Colore ambrato, sapore intenso con sentori di uva passa, aroma di vaniglia: l’acquavite di Amarone ha proprietà organolettiche d’eccellenza. La grappa è il risultato del blend fra vinacce appassite d’uve Corvina, Molinara e Rondinella del Valpolicella. Secondo la ricetta, il distillato matura in grosse botti di rovere e viene affinato in piccole barriques di rovere francese del Limousin.